Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Mediteranska salata

Priprema

  1. U vrućoj vodi kratko blanširajte ružice cvjetače. Ohladite ih u ledeno hladnoj vodi i ocijedite. Tikvicu uzdužno prerežite, zatim svaku polovicu narežite na ploške. Oguljeni češnjak nasjeckajte na listiće.
  2. Povrće brzo prepecite u tavi na vrućem maslinovom ulju i češnjaku. Tavicu protresite, a povrće nakapajte octom i ohladite.
  3. Ohlađeno povrće poslužite na prikladnim tanjurima. Ukrasite ga listićima bosiljka i pospite sjeckanim začinskim biljem.

Izvor: www.dobartek.hr

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
cvjetača
Način pripreme:
blanširanje
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Način prehrane:
veganska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 12 ružica cvjetače
  • 1 tikvica
  • po 1/4 zelene, žute i crvene paprike
  • 10 zelenih maslina
  • 10 crnih maslina
  • 10 kriški rajčice
  • 1 sitno sjeckani luk
  • 3 žlice balsamico octa
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 4 listića bosiljka
  • 1 češanj češnjaka
  • sol
  • papar
  • biljni začini po želji
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.