Miješanje, miješanje Miješanje, miješanje

Miješanje, miješanje

Zašto moramo miješati hranu za vrijeme kuhanja?

Teško je dizajnirati pećnicu ili mikrovalnu pećnicu čiji bi energija bila toliko intenzivna da bi jednakim intenzitetom termički obradila sve dijelove hrane, odnosno čitav njezin volumen.

S obzirom da se, dakle, hrana neravnomjerno grije, poželjno je tijekom kuhanja odnosno pečenja barem jednom promiješati ili okrenuti jelo.

 

Gastro.hr

Ispiši članak Komentiraj Pošalji

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Mudrost dana

"Liječnik mi je rekao da prestanem pripređivati večera za četiri osobe. Osi..."

Orson Welles

Arhiva
Partneri