Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Juhe

Minestrone

Priprema

  1. Zagrijte maslac i maslinovo ulje u loncu. Nasjeckajte slaninu i dodajte je u lonac. Popržite 3-4 minute te izvadite slaninu.
  2. Nasjeckajte luk, češnjak, celer i mrkvu te postupno stavljajte povrće u lonac uz neprekidno miješanje. Poklopite i na niskoj temperaturi pirjajte 8-10 minuta, dok povrće ne omekša. Podlijevajte pilećim temeljcem.
  3. Dodajte rajčicu, mahune, grašak i sitnu tjesteninu pa dolijte preostali temeljac. Poklopite i nastavite kuhati još 30 minuta dok povrće ne omekša. Sol i papar dodajte po želji.
  4. Ponovo dodajte već poprženu slaninu te zakuhajte. Poslužite juhu odmah uz parmezan i kruh sa sjemenkama ili začinima.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
juha
Glavni sastojak:
povrće
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
juha
Zemlja porijekla:
Italija
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 25 g maslaca
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 3 kriške slanine
  • 1 luk, oguljen
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 stabljika celera
  • 2 mrkve, očišćene
  • 400 g nasjeckane rajčice
  • 1 l pilećeg temeljca
  • 100 g smrznutog graška
  • 50 g mahuna 
  • 50 g sitne tjestenine
  • sol
  • papar
  • parmezan za posipanje

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Sex je dobar, ali ne kao svježi, slatki kukuruz."

Garrison Keillor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.