Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Mljeveno meso «a la Lindstrom»

Priprema

  1. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i staklasto popržite na maslacu. Kapare i ciklu ocijedite i sitno nasjeckajte.
  2. Mljeveno meso zamijesite s lukom, kaparima, ciklom, sokom cikle, vrhnjem, jajem, žličicom soli i paprom u glatku smjesu. Od smjese oblikujte okrugle plosnate odreske promjera oko 6 cm. 
  3. Odreske pržite sa svake strane 3-4 minute.Izvana trebaju biti hrskavo-smeđi, a iznutra još ružičasti.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od mesa
Glavni sastojak:
junetina
Način pripreme:
prženje na tavi
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Švedska

Sastojci

  • 2 glavice luka
  • 2 žlice maslaca 
  • 3 žlice kapara 
  • 125 g cikle iz staklenke 
  • 500 g mljevene junetine 
  • 3 žlice tekućine u kojoj je bila cikla 
  • pola šalice kiselog ili slatkog vrhnja 
  • 1 jaje 
  • 1-2 žličice soli 
  • pola žličice papra 
  • masnoća za prženje
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Hedonistički raj spaja more i kraj

Mlađin Izbor

Bijela morska riba na gradelama

Mudrost dana

"Svega deset minuta u cijelom svojem životu, kruška je savršena za jelo."

Ralph Waldo Emerson

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2010. Sva prava pridržana.