Musaka

Autor:
Gastro.hr

Datum objave:
16.4.2008

Priprema

Krumpire i crveni luk očistite i operite, pa krumpire narežite na kolutove(debljine oko 3 mm) , a luk na što sitnije kockice.
U tavi na najjačoj temperaturi zagrijte ulje i popržite luk, dodajte meso pa i njega popržite, posolite i popaprite po ukusu i dobro izmiješajte.
U vatrostalnu posudu redajte red krumpira, red mesa i tako sve dok imate namirnice. Redanje završite sa krumpirima.
U dubljoj posudi umutite jaja, vrhnje i mlijeko, pa pažljivo prelijte preko musake, tako da je potpuno pokrije. Ako vam slučajno preliv ne prekrije u potpunosti musaku slobodno dodajte još mlijeka direktno na musaku, pa lagano protresite vatrostalnu posudu tako da se mlijeko izmiješa s ostalim prelivom.
Musaku stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 45 min. Poslužite je toplu.