Blog
„Muzej u loncu“ o tradicijskoj prehrani Požege i Požeštine krajem
19. i početkom 20. stoljeća pokrenut je između ostalog i sa željom
Etnološkog odjela Gradskog muzeja Požega. Njihov cilj je da poticanjem otkrivanja i
pripreme 'jedžeka', sakupljanjem starih recepata, rekonstrukcijom i
dokumentacijom zaboravljenih jela koja su baštinili od svojih starih,
ispitivanjem kazivača i istraživanjem povijesti pomognu
gastronomsko-gurmanskom profiliranju ovoga dijela Slavonije.
Osnivači bloga smatraju da prehrana nije samo pripremljeno i pojedeno jelo, ono je filozofija i
navika, običaj i ponašanje, naprosto stil života koji je ovisio o
socijalnom momentu, tradiciji, utjecajima doseljenika, modi i povijesnim
trenucima. A mi se u potpunosti slažemo!
Gastro.hr