Neizrecivi užici i poneke zamke ljubavnih kuharica

Osjetim izvjesnu nelagodu kada čujem kako se svagdje i u svim prilikama koristi uzrečica - kako ljubav prolazi kroz želudac. Osobito uoči Valentinova. U konačnici počne prevladavati cinični prizvuk te lucidne misli i sve se svodi na ljudsku fiziologiju. Mene, pak, najviše zanima druga strana gastronomije: kada hrana koja se poslužuje počinje podizati raspoloženje i opći ugođaj. U tom smislu poslužena hrana uvijek je svojevrsna inscenacija. Mislim da se nimalo ne pretjeruje ako se kaže da je svaki dobar objed zapravo izraz primijenjene kazališne umjetnosti.

Više: http://blog.vecernji.hr/gastronomad/