Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Tjestenina

Njoki s pestom

Priprema

Priprema njoka:
  1. Dobro umutite četiri jaja s malo soli. Dodajte vode koliko zapremaju četiri jaja.
  2. Dodajte brašna s malo ulja toliko da se dobije polutvrdo tijesto. Vadite manjom žlicom i kuhajte u slanoj vodi.
  3. Kuhane njoke prepržiti na masti ili maslacu.

Priprema pesta:
  1. U kamenom mužaru s kamenim tučkom zajedno dobro istucite 100 g svježeg bosiljka, 150 g pinjola, 2 - 3 lista divlje kadulje, 2 - 3 češnja češnjaka, 50 g naribanog ovčjeg sira, tome dodajte maslinovog ulja i 0,5 dl prošeka.
  2. Sve dobro izmiješajte da se dobije jednolična kaša.

Priprema jela:
  1. Kuhane i na maslacu prepržene njoke uspite u oval, pomiješajte ih s pestom i pospite naribanim parmezanom.
  2. Poslužite toplo.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela sa tjesteninom
Glavni sastojak:
bosiljak, ovčji sir
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
brzo i jednostavno

Sastojci

  • 4 jaja
  • sol 
  • voda 
  • brašno 
  • ulje 
  • 100 g bosiljka
  • 150 g pinjola
  • 2-3 lista kadulje
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 50 g ovčjeg sira
  • maslinovo ulje 
  • 0,5 dl prošeka
  • maslac 
  • parmezan
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.