Novi način ispitivanja pesticida

Iako se hrana u Kanadi općenito smatra sigurnom za konzumiranje jer sadrži samo one pesticide odobrene od strane Canadian Food Inspection Agency, novootkriveni izum biti će korišten za detekciju pesticida u hrani uvezenoj iz drugih zemalja. Pomoću takozvanog dipsticka u hrani se mogu otkriti i bakterije kao što su E. Coli, Listeria i Salmonella.

Princip rada ovog testa može se usporediti sa kućnim testom za trudnoću, a rezultati se dobiju za pet minuta.  

Gastro.hr