Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Meso

Okruglice od junetine (ćufte)

Priprema

  1. Mljeveno meso, nasjeckan luk, jaje, kruh (natopljen u mlijeku pa ocijeđen), papar i sol dobro izmiješajte. Od dobivene mase pravite okruglice (ćufte) podjednake veličine. Uvaljajte ih u brašno i popržite sa svih strana u vrućem ulju.
  2. U posudu naspite malo ulja od prženja, stavite popržene okruglice (ćufte), pire od rajčice, lovorov list, nasjeckan češnjak, bosiljak, zalijte vodom da pokrije čufte i pustite da se kuha na laganoj vatri 15 - 20 minuta.

Poslužite s pireom od krumpira ili kuhanom rižom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od mesa
Glavni sastojak:
junetina
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo

Sastojci

  • 400 g mljevene junetine
  • 150 g crvenog luka 
  • 1 jaje 
  • 150 g brašna 
  • 100 g bijelog kruha bez korice 
  • malo mlijeka 
  • 100 g pirea od rajčice 
  • 2 lovorova lista 
  • 3 češnja češnjaka 
  • ulje
  • sol, papar
  • bosiljak

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri