Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Deserti

Okruglice od sira s voćnim preljevom

Priprema

  1. Pjenasto umutite maslac i žumance, dodajte protisnuti sir, krupicu, brašno i sol.
  2. Napravite snijeg od bjelanjka i rahlo pomiješajte. 
  3. Ostavite u hladnjaku dok krupica malo nabubri, oblikujte okruglice i skuhajte ih u slanoj vodi. 
  4. Uz okruglice poslužite voćni preljev ili kompot.

Savjet više!
Okruglice od sira izvrstan su prilog jelima s umacima, kako slatkima tako i slanim.

Recept: Marija Kuzminski,
sous chef hotela Turist, najtrofejnija članica Hrvatske kulinarske reprezentacije.

Izvor: Časopis Vitki&Zdravi, proljeće-ljeto 2008.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
slastice
Glavni sastojak:
svježi sir, šumsko voće
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
desert
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 40 dag svježeg nemasnog sira
  • 6 dag integralne krupice 
  • 1 žlica oštrog brašna 
  • 1 jaje 
  • 1 bjelanjak
  • sol

za voćni preljev:
  • šumsko voće
  • smeđi šećer 
  • limunov sok

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri