Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Riba i plodovi mora

Orada s vinom

Priprema

  1. Orade očistite, operite, izvadite im škrge, poprijeko ih zarežite, posušite i posolite. Pospite ih nasjeckanim lukom, peršinom i paprom, te položite u vatrostalnu posudu, prethodno nauljenu. Zalijte bijelim vinom i nakapajte uljem.
  2. Lagano kuhajte u pećnici često zalijevajući vlastitim sokom od kuhanja. Kuhajte tridesetak minuta. Kada je riba kuhana pažljivo je izvadite i stavite na pladanj.
  3. Temeljac, u kome se riba kuhala, dokuhajte, dodajte ulja i prelijte po oradama.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
orada
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje

Sastojci

  • 1 do 1,5 kg orade
  • 1,5 dl ulja 
  • 1 žlica nasjeckanog lista peršina (petrusimula) 
  • 2 nasjeckana luka (kapule) 
  • 5 dl bijelog vina 
  • sol
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri