Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Deserti

Osinja gnijezda

Priprema

  1. Prosijte brašno u zdjelu, u sredini načinite udubinu u koju razmrvite kvasac, pa s mlijekom te malo šećera i brašna zamijesite kvas; neka uzlazi 15 minuta.
  2. Rastopite maslac, pomiješajte ga s digmutim kvasom i dodajte još preostali šećer, jaja, sol i limunovu koricu. Sve skupa zamijesite s brašnom, pa neka uzlazi još 30 minuta.
  3. Razdijelite tijesto na komade po 5 dag i razvaljajte ih na trake 8 x 20 cm. Premažite trake rastopljenim maslacem, pospite smeđim šećerom i grožđicama, koje ste prije toga oprali toplom vodom, preklopite ih po dužini i užom stranom smotajte.
  4. Rastopite maslac i ulijte 4 žlice u kalup. Poslažite gnijezda u kalup, neka uzlaze 15 minuta. 
  5. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva C. Poškropite gnijezda preostalim maslacem, pospite šećerom i pecite 25-30 minuta na drugij prečki odozdo.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 120 min
Vrsta jela:
slastice
Glavni sastojak:
brašno, jaja, grožđice
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
desert

Sastojci

Sastojci za kalup promjera 26 cm:
  • 50 dag brašna
  • 3 dag kvasca
  • 5 dag šećera
  • ¼ l mlakog mlijeka
  • 4 dag maslaca
  • 2 jaja
  • 1 žličica soli
  • ½ naribane limunove korice
  • 6 žlica rastopljenog maslaca
  • 8 žlica smeđeg šećera
  • 7 ½ dag grožđica
  • 15 dag maslaca
  • 2 žlice šećera
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Sex je dobar, ali ne kao svježi, slatki kukuruz."

Garrison Keillor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.