Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Oslić sa zelenim mahunama

Priprema

  1. Odmrznite filete oslića, osušite ih i začinite solju i paprom.
  2. U vrućoj posoljenoj vodi blanširajte mahune dok ne omekšaju. Procijedite ih i isperite hladnom vodom.
  3. Riblji temeljac, slatko vrhnje i kopar reducirajte do pola na laganoj vatri te dodajte sol i papar po želji.
  4. Filete oslića lagano popržite na maslinovom ulju.
  5. Zelene mahune također naglo popržite na maslinovom ulju i dodajte listiće badema, sol i papar te ih stavite na sredinu tanjura. Na to posložite filete oslića te prelijte redukcijom od kopra.

Izvor: www.smrznutojezdravo.com

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
oslić, mahune
Način pripreme:
blanširanje, prženje na tavi
Slijed:
glavno jelo

Sastojci

  • fileti oslića - 4 kom
  • 450 g zelenih mahuna 
  • 100 g listića badema
  • 4 dl ribljeg temeljca 
  • 1 dl slatkog vrhnja 
  • 1 vezica svježeg kopra 
  • Sol
  • Papar
  • Maslinovo ulje
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.