Glavna jela

Paketići od tijesta sa sirom od bosiljka

Priprema

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva C.
Raširiti listove tijesta, 3 lista narezati na četvrtine i premazati s malo maslaca. Jedan list tijesta narezati na 12 uskih rezanaca.
Komade camemberta narezati na četvrtine. Bosiljak oprati i posušiti, listove odvojiti od peteljke. Na svaki list tijesta rasporediti listove bosiljka i po jednu četvrtinu sira, zamotati, zavezati rezancem od tijesta te premazati ostatkom maslaca.
Paketiće složiti u vatrostalnu posudu te peći u vrućoj pećnici na srednjoj prečki oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
U međuvremenu oprati maline i ostaviti da se ocijede. Nekoliko lijepih malina odvojiti za ukrašavanje, a ostale kuhati oko 5 minuta zajedno s mirisnim octom, ocijediti kroz cjedilo, posoliti i popapriti.
Umak od malina rasporediti na četiri tanjura po cijelom dnu te na to poslagati pečene paketiće.
Ukrasiti cijelim malinama i servirati.