Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Palačinke s paprikom

Priprema

  1. Od brašna, jaja, mlijeka, malo soli i nepunog decilitra vode pripremite tijesto za palačinke.
  2. Na zagrijanom maslacu ispecite palačinke i potom ih ostavite na toplom.
  3. Operite pileće bijelo meso, posušite ga krpom i posolite. 
  4. Popržite na masti luk, kada porumeni skinite ga s vatre i stavite rajčicu i papriku, dodajte meso i popržite ga na tihoj vatri 15-20 min, dodavajući malo vode. 
  5. Kad meso omekša izvadite ga, isjeckajte sitno i ponovno ga vratite u umak, prelijte kiselim vrhnjem i nastavite sa kuhanjem još 4-6 minuta. 
  6. Premažite filom još tople palačinke, stavite ih u bakrenu posudu, prelijte rumom i flambirajte.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
palačinke
Glavni sastojak:
piletina, ljuta paprika
Način pripreme:
pečenje
Slijed:
glavno jelo

Sastojci

Za palačinke:
  • 150 g brašna
  • 2 jaja 
  • 1 žumanjak 
  • 100 g maslaca 
  • 1/4 l mlijeka
Za filu:
  • 2 komada bijelog mesa
  • 1 glavica bijelog luka 
  • pulpa od 1 rajčice 
  • 1 žličica ljute paprike 
  • 1 l kiselog vrhnja 
  • 70 g maslinovog ulja 
  • sol
Za flambiranje:
  • rum

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Bruschette s jagodama

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri