Papalina

Papalina je sitna plava riba koja živi u jatu i izgledom tijela nalikuje na srdelu, pa ih mnogi ljudi zamjenjuju.
Odličan je izvor visokovrijednoh bjelančevina.
Meso papaline bogato je omega-3 masnim kiselinama koje pomažu u prevenciji mnogih bolesti krvožilnog sustava.
Lako i brzo se priprema, i to na mnogo načina, ali ipak se najčešće prži.