Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Deserti

Paradižot

Priprema

  1. Na dno zdjele poslagati kekse.
  2. Razdvojiti žumanjke i bjelanjke te ih staviti u dvije posude. 
  3. 4 žumanjka mikserom izmiješati sa 3 žlice šećera, dodati limunovu koricu po želji. 
  4. Staviti mlijeko da prokuha, te istovremeno istući snijeg od 4 bjelanjka i 1 žlice šećera.
  5. U uzavrelo mlijeko žlicom stavljati snijeg od bjelanjka (žličnjake) i kratko ga kuhati u mlijeku - do trenutka kada se čini da će iskipiti. Kuhane žličnjake slagati u zdjelu, na kekse. 
  6. U preostalo mlijeko dodati prethodno smjesu žumanjaka i šećera, kuhati 2-3 minute, a potom, uliti u zdjelu - dolijevati uz rub zdjele. 
  7. Pustiti da se ohladi, naribati tamnu čokoladu i pohraniti u frižider do serviranja.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4-6
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
slastice
Glavni sastojak:
keksi, jaja, mlijeko
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
desert

Sastojci

  • 4 bjelanjka
  • 4 žumanjka 
  • 4 žlice šećera 
  • 1 litra mlijeka 
  • 10 keksa (najbolje petit beurre) 
  • limunova korica po želji
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Hedonistički raj spaja more i kraj

Mlađin Izbor

Bijela morska riba na gradelama

Mudrost dana

"Svega deset minuta u cijelom svojem životu, kruška je savršena za jelo."

Ralph Waldo Emerson

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2010. Sva prava pridržana.