Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Prilozi

Pašteta od buće

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 180°.
  2. Narežite buću na kockice te stavite u kipuću vodu. Kuhajte 20 minuta ili dok ne vidite da je mekana. Ocijedite smjesu, ostavite da se ohladi te napravite pire. 
  3. Zagrijte ulje u tavi i pirjajte nasjeckani luk i papriku. 
  4. Izmiješajte pire od buće, pirjano povrće, jaja i jogurt. Dodajte sir, pšenične klice i origano. Dodajte sol i papar. 
  5. Smjesu od buće stavite u lim za pečenje. Pecite približno 35 minuta ili dok ne vidite da se zgusnulo. Prije posluživanja ohladite 30 minuta te servirajte uz svježu salatu i prepečene kruščiće.

Napomena: Buća je izvrstan izvor beta-karotena, kalija i prehrambenih vlakana.

Osnovni podaci

Broj porcija:
6
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
namaz
Glavni sastojak:
bundeva
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
prilog
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Sezonski recept:
jesen
Blagdanski recept:
Noć vještica
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
za cocktail

Sastojci

  • 450 g svježe buće
  • 1 žlica suncokretovog ulja 
  • 1 manji luk, nasjeckan 
  • ½ narančaste paprike 
  • 2 jaja, razmućena 
  • 3 žlice polumasnog jogurta 
  • 125 g sira gauda, izribanog 
  • 50 g pšeničnih klica 
  • 1 žlica origana 
  • sol 
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri