Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Riba i plodovi mora

Pastrva u vinu

Priprema

  1. Pastrve očistite, operite i izvadite škrge. Posušite ih, posolite i stavite na stranu.
  2. Očistite šampinjone i narežite ih na tanje ploške te stavite na ugrijani maslac i pržite desetak minuta. Začinite solju, paprom i mirisnim travama te na to složite pastrve.
  3. Sve prelijte vinom da ribe bude pokrivena, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dvadesetak minuta. Ribu pažljivo izvadite da se ne raspadne, a sok sa šampinjonima dokuhajte uz dodatak soka od limuna. Zgotovljen sok prelijte preko ribe.

Kao prilog dodajte kuhani krumpir posut sitno kosanim peršinom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
3
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
pastrva
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Hrvatska
Regija:
kontinentalni dio

Sastojci

  • 1 kg sitnijih pastrva (ili krupnijih izrezanih na komade)
  • 3 žlice maslaca 
  • 5 dl bijelog vina 
  • 200 g šampinjona 
  • 1 limun 
  • sol, papar i začinske trave po ukusu

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Sex je dobar, ali ne kao svježi, slatki kukuruz."

Garrison Keillor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.