Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Meso

Pile punjeno narančom

Priprema

  1. Sačinite nadjev tako da u kamenom mužaru istučete protisnuti češnjak, nasjeckani peršin, naribanu koru naranče, sol, papar, mirisne trave i u to umiješajte maslac. Većim dijelom ovog nadjeva natrljajte pripremljeno pile izvana i iznutra.
  2. U pile stavite raspolovljenu oguljenu naranču. Prelijte ga maslinovim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C.
  3. Priprema priloga: Ogulite nekoliko manjih glavica ljubičastog luka. Svaku glavicu do polovine križno zarežite s dva reza. U rezove stavite preostalog nadjeva, a svaku glavicu luka omotajte kriškom dimljene mesnate slanine (pancete) i učvrstite je čačkalicom. Luk i korijen celera dodajte u lim s polupečenim piletom i pecite još oko 20 minuta.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 90 min
Vrsta jela:
jela od mesa
Glavni sastojak:
piletina
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo

Sastojci

  • 1 pile (oko 1 kg) pripremljeno za pečenje
  • komad korijena celera 
  • nekoliko glavica luka
  • panceta

Sastojci za nadjev:
  • ¼ maslaca
  • nekoliko protisnutih češnja češnjaka 
  • nasjeckan list peršina 
  • sitno naribana kora naranče 
  • sol, papar i mirisne trave po ukusu
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.