Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Piletina sa limunskom travom i indijskim oraščićima

Priprema

  1. Na kap, dvije ulja popržite nakratko čili papričice. Ostavite po strani.
  2. Na malo ulja miješajući pržite češnjak dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte komadiće piletine, šećer, umak od kamenica i riblji ili soja umak i miješajući pržite dalje dok piletina ne dobije zlatnu boju. Smanjite vatru i dodajte juhu ili vodu. Kuhajte nekoliko minuta, povremeno promiješajte.
  3. Kada je piletina potpuno kuhana dodajte indijske oraščiće, limunsku travu, luk i čili papričice i pažljivo promiješajte nekoliko puta, pazeći da se čili papričice ne zdrobe.
  4. Maknite s vatre i odmah poslužite.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od mesa
Glavni sastojak:
piletina
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Vijetnam
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • biljno ulje
  • 2 male sušene čili papričice
  • 1 režanj češnjaka, nasjeckano
  • 450 g nemasne piletine, narezano
  • pola žličice šećera
  • 15 ml / 1 žlica umaka od kamenica
  • 15 ml / 1 žlica ribljeg umaka ili soja umaka
  • 45 ml / 3 žlice pileće juhe ili vode
  • 50 g prženog, neslanog indijskog oraščića
  • 1 žlica nasjeckane limunske trave
  • 2 male glavice luka, narezane na četvrtine


Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri