Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Piletina sa špinatom ili brokulom

Priprema

  1. Operite piletinu, skinite kožu i narežite na kockice veličine 2,5 cm.
  2. Operite špinat pod tekućom vodom, dobro ocijedite. 
  3. Narežite listove na veće komade, odbacite stapke. 
  4. U posudu ulijte 115 ml vode. Dodajte pesto od češnjaka i đumbira, luk, čili u prahu, kurkumu, Garam Masalu, kumin i sol. Pustite da zavrije pokriveno na laganoj vatri kuhajte 3-4 minute. 
  5. Dodajte piletinu i nepokriveno kuhajte na laganoj vatri još 15-20 minuta ili dok tekućina gotovo ne ispari. 
  6. Dodajte ulje i na jačoj vatri, neprestano miješajući, kuhajte dok smjesa ne postane lagano sjajna. 
  7. Dodajte jogurt, špinat ili brokulu, piskavicu i zelenu čili papričicu. Dobro promiješajte i pokriveno kuhajte na slaboj vatri oko 10 minuta. Otkrijte i dodatno još kuhajte dok sva tekućina ne ispari.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od mesa
Glavni sastojak:
piletina
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Indija

Sastojci

  • 450 g pilećih prsa
  • 450 g svježeg špinata ili brokule 
  • 1 žlica pesta od češnjaka i đumbira 
  • 50 g listića piskavice, po želji 
  • 50 g narezanog luka 
  • 1 žličica čilija u prahu 
  • jedna četvrtina žličice kurkume 
  • pola žličice Garam Masale 
  • pola žličice zdrobljenih sjemenki kumina 
  • 1 žličica soli 
  • 2 žlice ulja 
  • 1 i pol žlica nemasnog jogurta 
  • 1 zelena čili papričica
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri