Pojačana pravila za „organsko“

USDA (United States Department of Agriculture) objavila je nova pravila koja se odnose na postupanje sa živom stokom, čije meso i mlijeko nosi oznaku „organsko“. Do sada je jedini uvjet koji se morao zadovoljiti bio pristup ispaši, što je u najmanju ruku nedorečeno i podložno raznim tumačenjima.

Ipak, sada je spomenuto pravilo jasnije definirano. Naime, uzgajivači stoke za organske proizvode moraju omogućiti bar 4 mjeseca ispaše godišnje, koja mora osigurati 30 % njihove ishrane u tim periodima.  

Gastro.hr