Pred nama su 7. dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu

Uvodnu riječ na predstavljanu programa manifestacije imao je gradonačelnik Klaudio Vitasović koji je uz pozdrave i zahvalu nazočnim medijima za podršku, istaknuo važnost ovog tradicionalnog susreta koji ove godine ima i međunarodni karakter: „Dani mladog maslinovog ulja postali su  uvaženi centar susreta hrvatskih proizvođača i uljara, ali i međunarodnih gostiju. Izlagači koji će nam se ove godine pridružiti jesu iz Slovenije, Italije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Srbije. Na 1.250 m² prostora pod velikim šatorom, na već tradicionalnom mjestu – velikog parkinga u Vodnjanu, prezentirat će se više od 80 proizvođača s više od 100 maslinovih ulja. Posebnu pažnju posvetili smo ove godine promociji manifestacije jer ona to u potpunosti zaslužuje. Tako ćemo najaviti Dane mladog maslinovog ulja u Ljubljani, Zagrebu i Kopru kako bi široj publici približili vrijednosti i bogatstvo koje se veže uz Dane ulja.

Program će i ove godine biti vrlo bogat, nudit će se za svakoga ponešto. Pored cjelodnevnog predstavljanja izlagača na sajmu, bit će upriličene i mnogobrojne vođene degustacije u Oil baru te stručna predavanja na temu maslinovog ulja i pravilne prehrane. Dio programa koji će se svakodnevno moći „degustirati“ je bogata gastro ponuda i gastro cooking show spravljanja hrane pred publikom.

Cjelodnevni gastro cooking show pripremat će istarske ugostiteljske škole, poznate tradicionalne konobe i restorani ali i chefovi iz kuhanja pod krovom hotela s pet zvjezdica. Gastronomiju s pet zvjezdica donose hoteli Monte Mulini i Lone iz Rovinja te Sol Coral iz Umaga.  Ovogodišnji posebni gosti gastro showa bit će vrhunski kuhar i dio sudačkog tima Master Chefa Tomislav Gretić i Srđana Jevtić, finalistica Master Chefa.

Više saznajte ovdje.

Gastro.hr