Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Recepti

Proljetni rižoto od ječma

Priprema

  1. Sitno narežite poriluk pa propirjajte na ulju 1-2 minute.
  2. Dodajte gljive pa i njih propirjajte 3-4 minute.
  3. Umiješajte mrkvu pa na sve stavite kuhani ječam. Dodajte jednu šalicu vode ili temeljca, a kada zakuha dodajte tamari, smanjite vatru i kuhajte poklopljenona laganoj vatri 30 minuta.
  4. Na kraju umiješajte sitno sjeckani peršin i sve dobro promiješajte.

Ovaj je recept proljetna ‘makro klasika’ u najboljem smislu te riječi.

Recept iz knjige 'Proljeće' Jadranke Boban Pejić, Planetopija 2007.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
jela od žitarica
Glavni sastojak:
ječam
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
Hrvatska
Regija:
kontinentalni dio
Način prehrane:
makrobiotička
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 4 šalice kuhanog ječma
  • 1 manji poriluk
  • 2 mrkve narezane na deblje polumjesece
  • 2 žlice sezamovog ulja
  • 120-150 g svježih gljiva
  • 1 žlica tamarija
  • 1 šalica vode ili temeljca
  • 4 žlice sitno sjeckanog peršina

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto s brokulom i tunom

Mudrost dana

"Za stolom se ne stari."

Nepoznati autor

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.