Prva hrvatska en primeur degustacija mladih malvazija

Udruga vinara i vinogradara Istre, Vinistra, organizira prvu hrvatsku en primeur degustaciju mladih istarskih malvazija, berbe 2011. Degustacija će se održati u zagrebačkom hotelu The Regent Esplanade u ponedjeljak, 13.  veljače 2012., od 14 do 19 sati. Događanje će okupiti 26 istarskih vinara  koji će po en primeur principu primarno predstaviti netom punjene malvazije, a potom i nekoliko svojih odležalih vina. Termin od 14 do 16 sati rezerviran je za profesionalce čije je poslovanje izravno vezano uz vina, poput sommeliera, ugostitelja, distributera i predstavnika medija. Degustacija će od 16 do 19 sati biti otvorena za javnost, uz prethodnu registraciju na web stranicama Vinistre.
 
Na prvoj en primeur degustaciji sudjelovat će vinarije Agrolaguna, Franc Arman, Benvenuti, Capo, Cattunar, Commot, Coronica, Damijanić Robi, Damjanić Ivan, Degrassi, Devalentinis, Ferenac, Geržinić, Kabola, Kalavojna, Kozlović, Legović, Matošević, Meneghetti, Poletti, Prodan, Radovan, Ritoša, San Tommaso, Sirotić Dario, Tercolo, Tomaz, Trapan, Vinobile, Vino P&P i Vivoda.

Degustacije u en primeur obliku primarno su vezane uz francuske regije Bordeaux, Burgundiju i Ronu. Riječ je principu predstavljanja mladih vina temeljem kojeg se profesionalcima u gastronomiji želi prikazati potencijal berbe te im olakšati ulaganja u vina. 

En primeur je dio niza događanja ususret 19. izložbi Vinistra, koja će se od 11. do 13. svibnja 2012. održati u Sportskoj dvorani Žatika u Poreču.

Gastro.hr