Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Pržolice od kruha i kozjeg sira sa salatom od lješnjaka

Priprema

  1. Prvo napravite umak. U mikser ili usitnjivač hrane stavite lješnjake i ostale namirnice za salatu te ih usitnjavajte oko 15 minuta. Prebacite umak u malu tavu za pirjanje i pirjajte vrlo polagano.
  2.  U međuvremenu prepržite kriške kruha samo s jedne strane. Stavite komad kozjeg sira na nepoprženu stranu svake kriške. Tako posloženo stavite 1-2 minute na prethodno zagrijan roštilj, sve dok sir ne dobije zlatnu boji i ne postane mjehurast.
  3. Podijelite listove salate na 6 tanjura, na njih stavite tost sa sirom i ukrasite, ukoliko to želite, naribanom narančinom koricom. Poslužite s toplim umakom koji možete preliti preko pržolica ili poslužiti odvojeno.

Recept iz knjige "Kuharica za dijabetičare" (Profil).

Osnovni podaci

Broj porcija:
6
Trajanje pripreme:
do 30 min

Vrsta jela:
sendvič
Glavni sastojak:
kozji sir
Način pripreme:
na roštilju
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
Nizozemska
Način prehrane:
vegetarijanski
Osobitost:
za coctail

Sastojci

  • 6 tankih kriški francuza ili ciabattija
  • 2 puta po 100 g kozjeg sira, svaki narezan na 3 dijela
  • 60 g lisnate zelene salate
  • narančine korice, za ukrašavanje (po izboru)

Za umak:
  • 30 g lješnjaka, preprženih bez ulja dok ne posmeđe
  • 4 žlice svježeg peršina
  • 1 režanj češnjaka
  • naribana korica i sok 1 naranče
  • 1 žlica mirisnog vinskog octa

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.