Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Quiche Lorraine

Priprema

  1. Na dasci umijesite glatko tijesto od brašna, maslaca, sira i soli. Ostavite tijesto pola sata u hladnjaku da odstoji.
  2. Nakon toga razvucite tijesto u maslacom premazanom kalupu, pritisnite uz rubove posude do samog vrha. 
  3. Izrežite pancetu i šunku na male kockice i rasporedite po tijestu na dnu. Ementaler izribajte, maslac nasjeckajte na komadiće, pa sve sastojke dobro promiješajte, posolite i popaprite te smjesu poslažite na pancetu i šunku.
  4. Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 - 220 stupnjeva i poslužite toplo, najbolje uz ohlađeno bijelo vino.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 90 min
Vrsta jela:
pogača
Glavni sastojak:
ementaler, panceta, šunka
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Francuska
Osobitost:
za party

Sastojci

  • 300 g brašna
  • 300 g maslaca
  • 300 g nemasnog kravljeg sira
  • sol
Za nadjev:
  • 100 g dimljene pancete
  • 70 g kuhane šunke
  • 200 g ementalera
  • 70 g maslaca
  • 2 jaja
  • 2,5 dl kiselog vrhnja
  • 2-3 žličice sjeckanog vlasca
  • sol
  • papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.