Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Riba i plodovi mora

Raža lešo

Priprema

  1. U hladnu vodu stavite mrkvu i korijen peršina, luk, klinčiće, list lovora, papar, sol i maslinovo ulje. Kuhajte dvadesetak minuta.
  2. Dodajte očišćenu ražu u komadima i kuhajte na laganoj vatri još 10-15 minuta.
  3. Izvadite kuhane komade raže, stavite ih na oval i prelijte marinadom s maslinovim uljem.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
raža
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 kg raže
  • 0,5 l vode 
  • mrkva
  • korijen peršina (petrusimula) 
  • manja glavica luka (kapule) 
  • 3 - 4 žlice vinskog octa 
  • 2 - 3 klinčića (karanfilčića) 
  • 1 list lovora 
  • papar u zrnu 
  • nasjeckan list peršina (petrusimula) 
  • maslinovo ulje 
  • 1 limun 
  • sol
  • papar u prahu
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri