Torta od badema i kokosa

Potrebno vam je

• 0.75 šalica maslac, slani
• 1 šalica šećer, kristal
• 3 kom jaje kokošje
• 0.50 šalica mlijeko kravlje (1.8% masti )
• 1 žličica mahuna vanilije
• 1.50 šalica bademovo brašno
• 0.50 šalica kokosovo brašno
• 2 žličica prašak za pecivo

Priprema

1. Pećnicu zagrijte na 180°C. Namastite okrugli kalup za kolače promjera 23 cm, a dno obložite masnim papirom.
2. Izmiksajte kremasto maslac i šećer do lagane pjenaste smjese.
3. Dodajte jedno po jedno jaje uz miksanje, a zatim umiješajte mlijeko i vaniliju.
4. U posebnoj zdjeli pomiješajte bademovo i kokosovo brašno te prašak za pecivo.
5. Dodajte suhe sastojke mokrima i promiješajte u homogenu smjesu.
6. Dobiveno tijesto ulijte u pripremljeni kalup i pecite 35-40 minuta.
7. Kada je gotov, kolač bi trebao biti zlatno smeđe boje i polako se odvajati od kalupa.
8. Ostavite ga 10 min da se ohladi u kalupu, a zatim ga ohladite u hladnjaku da očvrsne.