Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Riba na roštilju s Masala začinom

Priprema

  1. Operite i ubrusom osušite ribu.
  2. Pomiješajte limunov sok, češnjak i sol i tom mješavinom dobro natrljajte ribu. Ostavite u hladnjaku 15-20 minuta. 
  3. Pomiješajte jogurt, pesto od đumbira i češnjaka, čili, Garam Masalu, metvicu ili korijandar ( nekoliko listića ostavite za ukrašavanje ) i malo soli. Dodajte ulje i dobro izmiksajte. 
  4. Premažite ribu ovom smjesom s obje strane i ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje 1 sat. 
  5. Ribu pecite na vrućem roštilju 4-5 minuta sa svake strane. Ukrasite kriškama limuna i preostalim listićima metvice ili korijandra.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 90 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
riba
Način pripreme:
na roštilju
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Indija
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 145 g bijele ribe
  • žličica soka od limuna 
  • prstohvat češnjaka u prahu 
  • sol po ukusu 
  • 2 žličice jogurta 
  • pola žličice pesta od đumbira i češnjaka 
  • prstohvat čilija 
  • prstohvat Garam Masale 
  • 1 žlica listića metvice ili korijandra, nasjeckano 
  • pola žličice ulja 
  • kriške limuna za ukrašavanje
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri