Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Rigatoni sa sipicama, crnim maslinama i kaparama

Priprema

  1. Dobro očistiti sipice, izvaditi im kosti i vrećice sa crnilom, a ostaviti vrećice sa smeđom tekućinom, oprati ih i osušiti.
  2. Na ulju zažutiti češnjak, dodati sipice, crne masline kojima su izvađene koštice, pa malo propeći. Posoliti, posipati papričicom, peršinom i dobro opranim kaparama, uliti vino i ostaviti da ispari. Umiješati umak od rajčica i nastaviti kuhati petnaest minuta na tihoj vatri.
  3. U dosta kipuće, slane vode skuhati rigatone, paziti da se pri tom ne prekuhaju, ocijediti ih i pomiješati s umakom, zatim poslužiti.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela sa tjesteninom
Glavni sastojak:
sipa
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 300 g sipica
  • 50 g crnih maslina
  • 1 žličica usoljenih kapara
  • 20 g kosanog peršina
  • prstohvat papričice
  • 3 češnja kosanog češnjaka
  • 1 čaša suhog bijelog vina
  • 100 g umaka od rajčica
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • rigatoni 400 g (okrugla, široka, šuplja tjestenina, duga oko 2 cm)

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.