Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Rižoto od cikle

Priprema

  1. Zagrijte 3 žlice ulja u velikoj tavi. Dodajte, luk, češnjak, majčinu dušicu i limunovu koricu. Pirjajte 5 minuta uz neprestano miješanje dok luk ne omekša. Potom dodajte rižu i miješajte neprestano. 
  2. Podlijevajte s temeljcem od povrća i polako miješajte. Dolijevajte temeljac po potrebi dok se riža ne skuha, približno 20 minuta. 
  3. U skuhanu rižu, dodajte nasjeckanu ciklu, peršin, vrhnje, pola ribanog parmezana te sol i papar po želji.
  4. Kuhajte na laganoj vatri dok se sastojci ne prožmu. Pospite sa svježom majčinom dušicom i preostalim ribanim parmezanom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
rižoto
Glavni sastojak:
riža, cikla
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Način prehrane:
vegetarijanska

Sastojci

  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 luk, sitno nasjeckan
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 žlice svježe majčine dušice
  • 1 žlica limunove korice
  • 350 g riže 
  • 900 ml povrtnog temeljca
  • 2 žlice vrhnja za kuhanje
  • 225 g kuhane cikle, nasjeckane
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • 75 g parmezana
  • sol 
  • papar
  • svježa majčina dušica za ukras
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.