Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Rižoto od crvenog radiča i brokule

Priprema

  1. Obradimo rižu na maslinovom ulju, sitno kosanom crvenom luku, podlijemo vinom i povrtnim temeljcem i kuhamo dok tekućina ne ishlapi.
  2. Na vruće maslinovo ekstra djevičansko ulje stavimo tanko rezan crveni radič sa malo kosanog češnjaka da povene, začinimo solju i paprom. Dodamo napola kuhanu rižu, podlijemo vinom, pa temeljcem. 
  3. Kad je rižoto gotov maknemo ga s vatre i u njega dodamo 1 kockicu maslaca iz hladnjaka i 50 g svježe ribanoga sira i nekoliko stručaka prethodno skuhane brokule. 
  4. Začiniti soja umakom i posuti sezamom ili lanom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
rižoto
Glavni sastojak:
radič, brokula
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Hrvatska
Regija:
kontinentalni dio
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • pola glavice crvenog luka
  • 150 g integralne riže 
  • manja glavica crvenog radića 
  • 2 režnja češnjaka
  • brokula 
  • 1,5 dl bijelog vina 
  • povrtni temeljac 
  • 50 g ribanog sira Grana Padano 
  • sjemenke sezama ili lana za posipanje 
  • soja umak Alnatura 
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.