Roko, Opatija

Opatija, kao jedno od rijetkih hrvatskih cjelogodišnjih turističkih destinacija, ima solidnu gastronomsku scenu. Ipak, glavnina cijenjenih restorana nalazi se u drugim dijelovima Opatijske rivijere, poput Voloskog, Lovrana, Mošćeničke Drage... No, što kad kad nas uhvati glad u samom središtu Opatije, a pritom nemamo neke ozbiljne gastronomske prohtjeve, nego želimo pojesti solidan obrok u toplom ambijentu? Lokalci će vam reći: posjetite Roko, pizzeriju i spagetteriu koja se nalazi nadomak Hotela Bristol.

Jedna od značajki ovoga restorana je da je smješten ni više ni manje nego u kući izumitelja valiuma. Naime, u toj Opatijskoj vili rođen je i djetinjstvo je proveo Dr. Leo Henryk Sternbach, slavno ime sintetske organske kemije. Danas je najpoznatiji kao izumitelj kultnog lijeka za smirenje−valiuma, no, on je sintetizirao i cijelu klasu novih lijekova, benzodiazepina, koji su bili daleko učinkovitiji od prijašnjih terapija barbituratima i opijatima. Godinu dana nakon njegove smrti, 2006. godine na pročelje je postavljena i spomen-ploča.

Za restoran Roko može se reći da predstavlja pizzeriju i spaghetteriu višeg ranga, a kuhinjsku izvedu potpisuje poznati majstor kuhinje Stjepan Dunatov. Neka od jela koja vrijedi isprobati su domaće tjestenine, pizze iz krušne peći, razni odresci na žaru, bruschette, domaći kolači i brojna druga ukusna svakidašnja jela.

Prilikom nedavne posjete Opatiji pohodili smo Roko i uvjerili se kako ovo mjesto doista "živi“ punim plućima i u zimskom periodu. Stolovi puni opuštenih, veselih i sitih gostiju odavali su toplu atmosferu. Kušali smo odličnu pizzu iz krušne peći, bruschette, njoke, tjesteninu, nekoliko vrsta izvrsnih toplo-hladnih salata i sve je bilo sasvim solidno i pritom s dobrim omjerom cijene i kvalitete. Uz jelo je odlično pristajalo domaće vino kuće – istarski Merlot.

Gastro.hr