Salata od cikorije sa šampinjonima i krastavcima

Autor:

Datum objave:
27.10.2007

Ispiši članak Pošalji Komentiraj (0)

Priprema

  1. Cikoriju očistite, operite i narežite na vrlo tanke rezance.
  2. Šampinjone očistite i operite u vodi s dodatkom limunova soka, pa ih narežite na tanke ploške. Krastavce ogulite i također lisnato narežite. Peršin i luk kozjak sitno nasjeckajte.
  3. Cikoriju, šampinjone i krastavce pomiješajte u zdjeli za salatu i pospite nasjeckanim peršinom.
  4. Nasjeckani kozjak i vinegret-umak dodajte neposredno prije posluživanja i sve skupa dobro i pažljivo izmiješajte.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 15 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
cikorija, šampinjoni, krastavci
Način pripreme:
hladna priprema
Slijed:
prilog
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 4 struka bijele cikorije
  • 300 g svježih mladih šampinjona
  • 2 manja krastavca
  • 2 žlice sjeckanog peršina
  • 2 žlice luka kozjaka
  • 1 dl vinegret-umaka (maslinovo ulje, vinski ocat, sol i papar)

Komentiraj

Morate biti registrirani da bi mogli komentirati članke!

Prijavi se Registracija

Vezani recepti

Pikantna salata sa zelenim maslinama

Carpaccio od krastavaca i dimljenog lososa

Grčka salata od ječma

Vezani Recepti

Što danas kuhaš?

Potvrdi

Anketa

Koja vam je najdraža svjetska kuhinja?

Glasaj Rezultati
PARTNERSKI PORTALI: