Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Prilozi

Salata od janjetine, paprike i krastavaca

Priprema

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte luk, crvenu i zelenu papriku, krastavac, metvicu i kopar.
  2. Zagrijte roštilj tavu ili tavu za prženje s debeli dnom i na maslinovom ulju pržite janjetinu nekoliko minuta sa svake strane. Izvadite iz tave i pustite da se hladi 5 minuta. Narežite na tanke ploške i umiješajte u salatu. 
  3. U maloj posudi pomiješajte limunov sok i češnjak, dodajte extra djevičansko maslinovo ulje i tucite vilicom dok se dobro ne sjedini. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Dressing lagano umiješajte u salatu.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
janjetina
Način pripreme:
prženje na tavi
Slijed:
prilog
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje

Sastojci

  • 1 crveni luk narezan na tanke ploške
  • 1 crvena paprika narezana na tanke ploške 
  • 1 zelena paprika narezana na tanke ploške 
  • 2 velika krastavca narezana na štapiće 
  • 1/3 šalice / 20 g sitno sjeckane svježe metvice 
  • 3 žlice sjeckanog svježeg kopra 
  • 1 četvrtina šalice / 60 ml maslinovog ulja 
  • 600 g janjetine 
  • 1/3 šalice / 80 ml soka od limuna 
  • 2 mala režnja češnjaka, zdrobljeno 
  • 100 ml extra djevičanskog maslinovog ulja
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.