Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Salata od kozica sa rikulom i paprikom

Priprema

  1. Rikulu očistiti, oprati i posušiti. Peteljke malo odrezati i listove prepoloviti. Papriku prepoloviti, očistiti i oprati. Polovice paprike narezati na tanke rezance. Rajčice oprati i narezati na četvrtine, odstraniti tvrdi bijeli dio.
  2. U maloj posudi pomiješati 4 žlice ulja, mirisni ocat, kapare, sol i papar.
  3. Ostatak ulja zagrijati u tavi i peći kozice sa svih strana dok nisu gotove. Izvaditi ih iz tave i ostaviti da se malo ohlade.
  4. U velikoj posudi pažljivo pomiješati listove rikule, četvrtine rajčice, rezance paprike i pečene kozice. Raspodijeliti na 4 mala tanjura, pokapati pripremljenim umakom i servirati.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
kozice
Način pripreme:
prženje na tavi
Slijed:
predjelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 1 svežanj rikule
  • 1 crvena paprika
  • 2 male rajčice
  • 6 žlica maslinovog ulja
  • 2 žlice mirisnog octa (aceta balsamica)
  • 2 žlice kapara
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • 300 g kozica (kuhanih, bez ljuštura)
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Otok s (janjećim) blagom

Mlađin Izbor

Bijela morska riba na gradelama

Mudrost dana

"Liječnik mi je rekao da prestanem pripređivati večera za četiri osobe. Osi..."

Orson Welles

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2010. Sva prava pridržana.