Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Prilozi

Salata od kupusa s kikirikijem

Priprema

  1. Kupus očistiti, oprati, posušiti i narezati na tanke rezance ili naribati. Korijen komorača oprati, očistiti i također naribati. Paprike oprati, izvaditi sjemenke i membrane pa narezati na tanke rezance.
  2. Zagrijati wok i dodati ulje. Miješajući 2 minute pržiti kupus i komorač, pri čemu paziti da ne dobiju smeđu boju. Povrće staviti na stranu da se ohladi.
  3. Čili paprike oprati, izvaditi sjemenke i sitno nasjeckati.
  4. Od sojinog umaka, komadića čilija, meda, soli i sečuanskog papra umiješati umak za salatu.
  5. Ohlađeni kupus i komorač umiješati u umak za salatu i najmanje 20 minuta staviti u hladnjak da odstoji. Posipati kikirikijem i servirati.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 60 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
kupus
Način pripreme:
u woku
Slijed:
prilog
Zemlja porijekla:
Kina
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 150 g bijelog kupusa
  • 1 veliki korijen komorača
  • 1 crvena paprika
  • 1 žuta paprika
  • 2 žlice sezamovog ulja
  • 2 crvene čili paprike
  • 4 žlice sojinog umaka
  • 4 žlice meda
  • sol
  • sečuanski papar
  • 4 žlice prženog kikirikija
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri