Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Prilozi

Sataraš

Priprema

  1. Operite povrće. Paprike očistite od sjemenki i narežite ih na kolutove, crveni luk očistite, i sitno nasjeckajte. Paradajz prelijte vrelom vodom, ogulite mu kožu i narežite na kockice.
  2. U tavi zagrijte ulje i na njemu prodinstajte luk i papriku, dinstajte oko 10 minuta uz povremeno miješanje.
  3. Dodajte narezani paradajz, promiješajte, smanjite vatru i krčkajte oko jedan sat uz povremeno miješanje. Posolite i popaprite po ukusu.
  4. Po želji možete razmutiti 1-2 jaja, pa uz stalno miješanje dodati u sataraš, ostavite da proključa i sklonite s vatre.

Možete poslužiti kao samostalno jelo ili prilog.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 90 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
rajčice
Način pripreme:
pirjanje
Slijed:
prilog
Sezonski recept:
proljeće, ljeto
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 4 svježe paprike
  • 1 kg paradajza
  • 2 crvena luka
  • sol
  • papar
  • ulje
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri