Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Deserti

Sicilijanska torta od jabuka

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 190°C.
  2. Sa 20 g maslaca premažite kalup za pečenje torte promjera 24 cm i pospite mljevenim orasima. Odložite. 
  3. Jabuke ogulite, izvadite im jezgru, narežite na četvrtine, a zatim na tanke ploške. Prelijte jabuke sokom i koricom limuna i ostavite po strani. 
  4. Mikserom pjenasto umiješajte jaja, ekstrakt vanilije i šećer, tada dodajte rastopljeni preostali maslac, brašno, prašak za pecivo i mlijeko te sve zajedno dobro promiješajte. 
  5. Trećinu smjese ulijte u pripremljeni kalup, prekrijte trećinom jabuka, grožđica i pinjola. Postupak ponovite sa preostalim sastojcima.
  6. Gornji sloj jabuka pospite mješavinom šećera i cimeta. Pecite 55 minuta, zatim pustite da se u kalupu hladi 20 minuta.
  7. Izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu prije serviranja.

Osnovni podaci

Broj porcija:
6
Trajanje pripreme:
do 120 min
Vrsta jela:
kolač
Glavni sastojak:
jabuke
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
desert
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje

Sastojci

  • pola šalice / 120 g maslaca
  • 2 žlice / 50 g prženih mljevenih oraha 
  • 5 šalica / 1 kg kiselih zelenih jabuka ( npr. Granny smith ) 
  • 1 limun, sok i ribana korica 
  • 3 velika jaja 
  • 2 žličice / 10 ml vanilija ekstrakta 
  • 1 šalica / 250 g šećera 
  • 150 g brašna 
  • 2 žličice / 10 g praška za pecivo 
  • 100 ml mlijeka 
  • 120 g grožđica 
  • 100 g prženih pinjola 
  • 3 žlice / 45 g šećera 
  • 1 žličica / 5 g cimeta 
  • 1 žlica šećera u prahu
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.