Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Škampi sa češnjakom

Priprema

  1. Razrežite škampe s donje strane, ali nemojte ih do kraja otvoriti. Odstranite crnu žilu ako se vidi.
  2. U mikseru sameljite cijele režnje češnjaka, sol, papar i ocat. U toj smjesi marinirajte škampe oko 30 minuta.
  3. Ugrijte ulje i maslac u loncu. Dodajte mljeveni češnjak i pirjajte dok ne poprimi zlatno-smeđu boju, oko 3 minute.
  4. Dodajte škampe s ljušturama okrenutima prema gore. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte 2-3 minute dok škampi na potamne.
  5. Poškropite sokom limete i maknite s vatre.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
jela od ribe
Glavni sastojak:
škampi
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Meksiko
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 36 srednje velikih škampa (ili kozica)
  • 15 režanja češnjaka- 3 cijela, 12 mljevenih
  • ¾ žličice soli
  • ¾ žličice svježe mljevenog papra
  • ¾ žličice octa
  • 3 velike žlice maslinovog ulja
  • 5 velikih žlica (80 g ) maslaca
  • 3 velike žlice soka limete
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri