Deserti

Sladoledna krema od trešanja i bobičastog voća

Priprema

Jabučni sok ulijte u srednje veliki lonac, dodajte listiće alge agar-agar i morsku sol pa sve ostavite da zakuha na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru na najmanju i kuhajte 10 minuta ili dok se listići alge agar-agar posve ne otope.
Jagode stavite u jednu, 1 šalicu očišćenih trešanja u drugu, a tofu u treću posudu. Podijelite mješavinu jabučnim sokom na tri posude. U mješavinu s tofuom dodajte javorov sirup i ekstrakt vanilije te sve dobro promiješajte.
Smjese u tri posude ostavite da se ohlade. Kad se ohlade, stavite ih u hladnjak na 2-3 sata.
Svaku mješavinu odvojeno miksajte dok ne dobijete pire i svaki put kad prelazite na sljedeću posudu, isperite mikser. U mješavinu s trešnjama dodajte preostalih ½ šalica očišćenih trešanja.
Slažite slojeve mješavina u visoke staklene čaše. Ukrasite cijelim trešnjama pa poslužite.