Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Deserti

Slastica od jaja

Priprema

  1. U zavreloj vodi rastopiti šećer, pa ostaviti da se ohladi.
  2. Umutiti žumanjke i izmiješati ih sa šećernim sirupom; potom pomalo, pažljivo miješajući, dodavati krumpirov škrob razrijeđen u malo vode.
  3. U woku zagrijati nekoliko žlica ulja, uliti smjesu i na vrlo laganoj vatri (još bolje s posudom u vreloj vodi), stalno pažljivo miješati dok se ne ohladi i ne postane čvsta gusta krema.
  4. Ovaj se pripravak nikad ne bi smio uhvatiti na wok ili na drvenu kuhaču kojom se miješa.
  5. Ova se slastica može poslužiti topla ili hladna.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4-6
Trajanje pripreme:
do 45 min
Vrsta jela:
slastice
Glavni sastojak:
jaja
Način pripreme:
u woku
Slijed:
desert
Zemlja porijekla:
Kina

Sastojci

  • 15 žumanjaka
  • 100 g šećera
  • 40 g krumpirovog škroba
  • 150 g vode
  • 3 žlice ulja
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri