Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Recepti

Snažna i hranjiva jesensko-zimska juha

Priprema

  1. Na ulju pirjajte luk da porumeni, pa dodajte bundevu/mrkvu i prstohvat soli. Propirjajte pa prelijte hladnom vodom/temeljcem, poklopite i kada zakipi kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
  2. Miso rastopite u malo vruće juhe pa dodajte u lonac na kraju kuhanja. Ostavite 1-2 minute na laganoj vatri (ne smije kipjeti). 
  3. Poslužite ukrašeno nasjeckanim trakicama nori alge i peršinom.

Izvor: iz kuharice Doručak Dunje Gulin, arhiva Planetopije.

Osnovni podaci

Broj porcija:
2
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
juha
Glavni sastojak:
bundeva, mrkva
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
juha
Zemlja porijekla:
Japan
Sezonski recept:
jesen, zima
Način prehrane:
makrobiotička
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 2 žlice tamnog sezamovog ulja
  • ½ šalice kockica bundeve ili mrkve
  • 1 manji luk, nasjeckan na polumjesece
  • 1 prstohvat soli
  • 1 žlica ječmenog ili rižinog misa
  • 7 dl vode ili temeljca od povrća
  • ¼ lista tostirane nori alge
  • 2 žlice usitnjenog lista peršina

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.