Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Špageti a la Genovese

Priprema

  1. Operite, osušite i nasjeckajte bosiljak. U mužaru tučkom zdrobite bosiljak, peršin, češnjak i sol.
  2. Dodajte parmezan i ribani Pecorino (tvrdi ovčji sir) sir. Dobro izmiješajte. Dodajte 1 žlicu ulja i miješajte dok smjesa ne postane kremasta. Možete upotrebiti i električni mikser. 
  3. Špagete skuhajte u slanoj vodi, prema uputi na omotu. Ocijedite i stavite u prethodno zagrijanu zdjelu.
  4. Izmiješajte špagete sa umakom i odmah poslužite.

Prijedlog za serviranje:
Pospite ribanim parmezanom.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
jela sa tjesteninom
Glavni sastojak:
tjestenina
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
Italija
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
brzo i jednostavno

Sastojci

  • 400 g špageta
Umak:
  • 1 svežnjić listića bosiljka
  • 3-4 žlice sitno nasjeckanog peršina 
  • 5 režnjeva češnjaka 
  • 1 žličica soli 
  • 4 žlice ribanog parmezana 
  • 6 žlica ribanog Pecorino sira 
  • 10 žlica maslinovog ulja
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

PERA - Quiche, non merci

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Rižoto od vrganja i pršuta

Mudrost dana

"Daleka putovanja su zločin nad povrćem! Ono također pati od jet lag-a"

Elizabeth Berry

Arhiva
Partneri

Naši partneri:

Dizajn / Programiranje:

Studio 2M / CorvusCMS

Prijatelji Weba:

Gastronomadi  /  Jamnica.hr  /  Ledo.hr  /  Limun.hr  /  Menu  /  Moderna vremena info  /  Nestle.hr  /  Net.hr  /  Profil  /  Sretno dijete  /  Zdrava krava  /  Zvijezda.hr  /  WGA  /  Centar zdravlja

Copyright © Vitaminoteka d.o.o. 2006. - 2012. Sva prava pridržana.