Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Predjela

Španjolska zdjela

Priprema

  1. Ogulite sirovi krumpir i narežite ga na tanke ploške. Zagrijte Zvijezda maslinovo ulje. Kuhinjskom krpom osušite ploške krumpira, izručite ih na vruće ulje i pržite oko 15 minuta. Začinite solju, paprom i origanom.
  2. Narežite hrenovke na komade dužine oko 5 cm. Svaki komad urežite križno tako da se još međusobno drže zajedno.
  3. Masline narežite na komade pa im dodajte kiselo vrhnje, sol i usitnjeni češnjak. Mješavinom prelijte krumpir, pustite pet minuta da odstoji pa poslužite posuto začinskim biljem.

Izvor: Maslina- časopis za maslinarstvo i uljarstvo, specijalni prilog kuharica, Zvijezda.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
salata
Glavni sastojak:
krumpir
Način pripreme:
prženje na tavi
Slijed:
predjelo

Sastojci

  • 1 kg krumpira
  • 6 žlica Zvijezda maslinovog ulja 
  • 4 hrenovke 
  • 1 mala staklenka maslina 
  • 1 čaša polumasnog kiselog vrhnja 
  • 2 češnja češnjaka 
  • dvije žlice usitnjenog začinskog bilja 
  • sol 
  • papar 
  • origano
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri