Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Prilozi

Šparoge s umakom Hollandaise

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
  2. Očistite šparoge i odrežite drvenasti dio stabljike. Stavite šparoge u posudu za pečenje, polijte ih maslinovim uljem i protresite kako bi se ravnomjerno rasporedile. Posolite, popaprite i pokriveno pecite u pećnici 20-25 minuta, dok šparoge ne omekšaju.
  3. U međuvremenu, pomiješajte majonezu, pesto, pistacije i češnjak. Dodajte sol i papar i servirajte uz pečene šparoge.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
jela od povrća
Glavni sastojak:
šparoge
Način pripreme:
u pećnici
Slijed:
prilog
Zemlja porijekla:
mediteranske zenlje
Sezonski recept:
proljeće
Način prehrane:
vegetarijanska
Osobitost:
zdravo

Sastojci

  • 750 g debelih zelenih šparoga
  • 3 žlice / 45 ml maslinovog ulja
  • sol i crni papar

Umak:
  • 5 žlica / 75 ml majoneze
  • 1 žlica / 15 ml zelenog pesta
  • 75 g sitno nasjeckanih pistacija
  • 1 režanj sitno kosanog češnjaka

Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri