Gastro na Facebooku Gastro na Twitteru
Glavna jela

Strozzapreti s umakom od lososa i vrhnja

Priprema

  1. Strozzaprete skuhati u slanoj vodi prema uputama za uporabu.
  2. U međuvremenu začinsko bilje oprati, posušiti i odvojiti listove od peteljki. Nekoliko listova odložiti za ukrašavanje a ostatak narezati na tanke rezance. 
  3. Na tavi zagrijati maslac. Rezance začinskog bilja kratko pirjati. Dodati vrhnje i limunov sok i sve pirjati oko 4 minute. 
  4. Losos narezati na prutiće i kratko zagrijati u umaku. Posoliti i popapriti. 
  5. Strozzaprete ocijediti u cjedilu. Pomiješati s umakom, ukrasiti listovima začinskog bilja i servirati.

Osnovni podaci

Broj porcija:
4
Trajanje pripreme:
do 30 min
Vrsta jela:
jela sa tjesteninom
Glavni sastojak:
losos
Način pripreme:
kuhanje
Slijed:
glavno jelo
Zemlja porijekla:
mediteranske zemlje

Sastojci

  • 400 g strozzapreti tjestenine (ili pennette)
  • sol 
  • 1 vezica miješanog začinskog bilja (origano, bosiljak, ružmarin..) 
  • 1 žlica maslaca 
  • 250 g vrhnja 
  • 2 žlice limunovog soka 
  • 400 g dimljenog lososa 
  • svježe mljeveni papar
Ocjena: Ispiši članak Komentiraj Pošalji Spremi recept
Newsletter

Prijavljeni ste kao:

Odjavite se Profil
Zaboravili ste lozinku?

Iće i piće

Tradicijska kuhinja: Zlatni kruh

Mlađin Izbor

Zapečena tjestenina s umakom

Recept tjedna

Zdrave krave

Zelene polpete s blitvom

Mudrost dana

"Brige se lakše spiru juhom."

Židovska izreka

Arhiva
Partneri